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[转帖] 水果披萨[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-11-12 00:06  只看该作者
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水果披萨[6P]

工艺：微波

难度：初中水平

人数：2人份

口味：果味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：小麦面粉150克苹果1个芒果1个猕猴桃3个

辅料：酵母粉5克

调料：食盐3克牛奶70克白糖5克奶酪20克卡夫独立片装芝士片1片

水果披萨的做法

饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克

馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个

调料：奶酪20克、芝士1片

1.准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉



2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开

3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液

4.和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮，切小块



5.平底锅抹上一层油，面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼

6.煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄



7.放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好

8.撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可





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  • Hadeszbc 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-11-12 12:13

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tcbjin88888

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2楼 大 中 小 发表于 2013-11-13 12:39  只看该作者
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呵呵

呵呵！应该叫中式水果烙饼！披萨饼是这么做的吗？！

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天苍之牙

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3楼 大 中 小 发表于 2013-11-13 18:43  只看该作者
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这是披萨吗，怎么看着像做水平派啊

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605322543

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4楼 大 中 小 发表于 2013-11-14 09:29  只看该作者
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我的天啊 看着太恶心了 楼主吃过后难道不后悔吗

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qwejklss1230

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5楼 大 中 小 发表于 2013-11-14 19:12  只看该作者
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只有一片芝士片，这还能叫披萨吗，最少要放5-6片嘛

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王者归来吧

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6楼 大 中 小 发表于 2013-12-7 16:20  只看该作者
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看上去就非常好吃，不知道口感怎么样，披萨是很需要火候的哦

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