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虽然现在正是“贴秋膘”的时期，但是吃腻了大鱼大肉的你，是不是也想体验下健康餐食？今天黄小厨就来解救下你们油腻腻的胃！

一顿可口的素斋，不放半点荤油腥，既健康养胃，又能领略浓浓禅意。润滑口感的菇类，增加咀嚼感的玉米笋，在唇齿间交相呼应，充分的吸收了汤汁与菌菇的鲜味，绝对是色香味俱佳。



小黑木耳 85g / 香菇 90g

白玉菇 163g / 杏鲍菇 143g / 蟹味菇 143g

玉米笋 159g / 鸡纵菌 143g

胡萝卜 100g / 红彩椒 100g / 黄彩椒 100g

生抽 9g / 老抽 3g

鸡精 3g / 白糖 3g



将白玉菇，蟹味菇，鸡纵菌去根洗净，滤干。放置一旁。



将玉米笋洗净对半切开，杏鲍菇、胡萝卜切菱形片，红黄彩椒去籽切菱形块，香菇、白玉菇切片，黑木耳切丝。



起锅，倒油。依次加入木耳，白玉菇、蟹味菇、鸡纵菌、香菇进行翻炒，然后将剩余食材玉米笋，胡萝卜、红黄彩椒放入继续翻炒。



加一点水，盖盖子3~5分钟，开盖加入生抽，老抽，鸡精，白糖，翻炒均匀收干汤汁即可。



吃腻了大鱼大肉生猛海鲜

偶尔吃点素的解解腻叭~

jackxie

这个不错，全菌菇的素菜，甜咸口的味道一定很好吃，收藏了～！

花溪lsp

这菜不错，全素菜，适合减肥的人吃，我挺喜欢吃菌菇类的，赞一个！

qwerasdfpo

最近在减肥，就想找这种素菜的做法

2607289593

现在流行大鱼大肉，我还是喜欢素材，哈哈