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[新年活动]酥脆零食，五香炸薯片[7P]
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作者:
昨夜風
时间:
2018-1-25 20:53
标题:
[新年活动]酥脆零食，五香炸薯片[7P]
“新春的脚步越来越近，还在为筹备年货而烦恼吗？其实年货自己做更健康，也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃，人人夸贤惠，显得更加有诚意。酥脆零食，五香炸薯片就不错的选择。
准备食材少，做法简单，放心油，自己炸。所用食材只有白番薯（白番薯炸出来有香脆感，紫薯和红薯没有这种口感）、裹炸粉、放心的花生油、加点盐、五香粉即可。”
食材明细
白番薯
1000克
裹炸粉
200克
五香粉
1克
盐
3克
花生油
适量
五香炸薯片的做法步骤
白薯洗净，沥干水；
去皮、切片；
裹炸粉加入适量的水拌均；
把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均；
热锅，倒入适量的油，温度达到160度左右，放入薯片；
炸至金黄色，捞出；
用吸油纸把多余的油脂吸干即可
小窍门
1.油温要达到160度左右，炸的才酥脆；
2.番薯选择白薯才有酥脆感。
3.可以分开几次炸
作者:
aptx48690123
时间:
2018-1-26 19:34
操作真的超方便的呢，简单又美味啊
作者:
kuang13
时间:
2018-2-22 12:03
那薯片也太厚了吧，和炸薯块也没啥区别了，还是喜欢炸的酥脆一点的
作者:
mhhf123
时间:
2018-2-22 15:49
真的方便。。半夜饿了随手就是一炸哈哈哈
作者:
a456254
时间:
2018-2-22 16:15
感觉是不是差点酱料之类的 裹上点蜂蜜应该会更好吃吧
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