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台灣鹽酥雞[8P]
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作者:
13K浪哥
时间:
2018-7-12 00:32
标题:
台灣鹽酥雞[8P]
主料：鸡腿肉200g
辅料：油适量，盐适量，白砂糖适量，椒盐适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量，香葱适量
台湾盐酥鸡的做法：
1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。就是我们俗称的鸡柳。
2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。
3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。
4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。
5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。
6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。
7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。
作者:
ericcartmen
时间:
2018-7-12 18:36
学习了，原来盐酥鸡腌制的时候这样做比较有味道，楼主的炸制过程还是很健康的，不像大油锅里炸出来的。支持楼主了！
作者:
lyh666
时间:
2018-8-1 13:27
没有吃过盐酥鸡，不知道和炸鸡柳味道上有什么差别
作者:
令狐羽云
时间:
2018-8-1 18:45
这个可以做成快餐卖钱了，还挺有卖相的。
不过现在台湾很多小吃这边都有得吃了。
作者:
zxc864942
时间:
2018-8-1 21:29
谢谢楼主分享
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