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标题: [转帖] 肉丝手工擀面做法 [打印本页]

作者: 453365612 时间: 2020-10-17 13:57 标题: 肉丝手工擀面做法

【原料】：普通面粉200克，鸡蛋一个，盐15克，榨菜丝，肉丝

【做法】：

1、揉面，面里面放了一个鸡蛋、少量盐。

2、把面擀成又大又薄的面皮。其实是越薄越好，只要不破就好。

3、把面切成条状，洒点干粉，把面条弄散。这样不容易结在一起。

4、锅里面多放点水，烧开，把面放入，大火开了后多煮一下。

5、把另外炒好的榨菜肉丝浇上就大功告成了。

【营养提示】：榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。

作者: wanxi8257 时间: 2020-11-19 23:12

你这做法得加点图片啊，而且要详细点，这种做法体现不了特别之处感觉。

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