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蜂蜜柚子茶[11P]
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作者:
liheng89
时间:
2013-10-3 11:55
标题:
蜂蜜柚子茶[11P]
蜂蜜柚子茶的做法
1.
准备材料，柚子洗净表面，把刀把柚子划几个刀口，把柚子皮和柚子肉分开
2.
柚子皮用盐水浸泡片刻，因为现在很多水果都会被上腊，用盐水搓一下柚子皮表面就是为了去掉腊和防腐剂，让柚子表面更干净
3.
把柚子皮拧干水
4.
柚子皮用刮皮器或者刀轻轻刮取柚子皮黄色部分，尽量少一些白色部分
5.
将白色部分尽量刮净，将黄色的柚子皮切细丝，把黄色柚子皮用水煮一次
6.
去掉柚子皮的涩味
7.
把柚子肉去掉瓤，皮，籽，掰成小块，满满两大碗
8.
将柚子肉放进料理机搅拌一下，把搅拌好的柚子肉和柚子皮一起放入锅中，熬煮
9.
在熬煮过程中分次加入冰糖，把柚子皮和柚子肉煮至浓稠状，加入柠檬汁，继续熬至水分即将收干
10.
在熬煮过程中，把瓶瓶洗干净，用烤箱60°风干，瓶子内部干净无水，把熬煮好的浓稠柚子酱放入干净的瓶子里
11.
等柚子酱放凉后放入蜂蜜，盖上盖子，密封保存，喝时用干净的勺子取蜂蜜柚子茶，加适量温开水调匀即可
作者:
snakeqian
时间:
2013-10-3 15:58
今天刚买了几个柚子，看到这个帖子了，用晒干的柚子皮是不是效果好一点啊？
作者:
ak47kevinhunga
时间:
2013-10-3 18:31
我最喜歡自制喜愛的食品,就是怎麽也做不到食譜上的效果,不過這柚子茶一定要試試!
作者:
yoonwong
时间:
2013-10-3 21:05
快到柚子上市的时候了，可以学做一下，不知道保质期长不长
作者:
guanmine
时间:
2013-10-3 21:33
国庆节在外地喝过蜂蜜柚子茶，真的想学的，没想到晚上看到了这个帖子，感谢楼主发帖。
作者:
喔喔0
时间:
2013-10-5 23:04
喜欢喝这个！在家天天喝，学习学习
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