标题:
[原创]
懒人食谱: 小盆花菜 [7P]
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作者:
meespeh
时间:
2016-7-1 07:08
标题:
懒人食谱: 小盆花菜 [7P]
湘菜作为有名的地方菜系之一,一直受大众喜爱,而湘菜中的大盆花菜更是受人喜爱.餐馆制作的大盆花菜一般是把花菜在油中炸过后再炒的,家庭中不方便经常由油炸,我今天教大家做一个简单的花菜,味道也不错的,喜爱的朋友就点击右方大拇指给赞啊!
1.选取菜花(包着的花菜也行,但个人感觉菜花更有味道些),烧开一锅水放进去煮两三分钟(视个人口味,想要熟透的可多煮几分钟,个人感觉半熟就行了)
2.煮好后倒出
3.准备红尖椒,姜,蒜等材料(喜爱麻辣的可以放些花椒),再准备些五花肉(主要是五花肉含油多,爱清淡的直接放瘦肉也行)
4.锅肉倒油,把佐料放锅中翻炒出香味
5.倒入花菜翻炒,加入盐和耗油(没有耗油也可以,加耗油味道更好些)
6.加入孜然粉(主要是有种吃烧烤那种特有的味道,没有孜然粉也可以不加)
7.大功告成,敬请食用!
(原创不易,如果你认为不错,请点赞!如果你有指教,请在下方留言!)
作者:
lyon1900
时间:
2016-7-1 22:01
加点火腿应该更入味和提鲜吧。
作者:
790317
时间:
2016-7-3 21:29
要加入香葱更好！提味。
作者:
jiaming000
时间:
2016-7-4 16:57
花菜的话我妈用水焯下就很好吃，炒的话很少吃，自己试着做下看好不好吃
作者:
mezz88
时间:
2016-7-4 18:13
饿了看啥都好吃。。。
作者:
huyidoo
时间:
2016-7-5 02:41
看起来很好吃，而且菜花有抗癌作用，美味又健康。
作者:
7657wobushuai
时间:
2016-7-5 03:38
我平时不喜欢吃花菜，可能是我没吃过你这种做法的，特别是还加孜然，让我特别想试着做次常常的冲动，我特喜欢羊肉串的孜然味，谢谢分享
作者:
cqdr
时间:
2016-7-6 10:45
花菜配上五花肉，再来电辣椒，典型的湖南菜，花菜脆脆的应该很好吃。
作者:
boringdailylife
时间:
2016-7-6 12:43
这个可以有。毕竟现在，什么都涨价了，还涨的厉害。这个花菜，这样炒下来，也不算贵了。可以有。感谢，呵呵……
作者:
gdgzfallen
时间:
2016-7-7 00:03
孜然粉放进炒的菜里倒是少见，长见识了。
作者:
diandaohuo
时间:
2016-7-9 13:35
感觉不放辣椒比较好吃，当然放一下能提升口感倒是不错啊。
作者:
妖怪看黄瓜
时间:
2016-7-10 15:23
这个花菜炒的不会太生也不会太过 刚刚好
作者:
hanyaowen
时间:
2016-7-12 16:50
这个我知道哦，是湘菜有名的地方菜系之一了，很经典的菜，小盆菜花
作者:
wangsiswang
时间:
2016-7-22 10:06
不错 很适合我这样的懒人的食谱 我很喜欢吃花菜 上次有个咖喱花菜感觉味道很好
作者:
中年猛男人
时间:
2016-7-22 10:20
用有机花菜更好，味足耐炒
作者:
过来看看
时间:
2016-7-24 12:35
看标题不知道是啥，原来是菜花，是不是放一些腊肉更好吃些
作者:
kongfeng52
时间:
2016-7-24 13:16
看着花菜和辣椒炒着就好吃,孜然粉放进去不知道好吃不?
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