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[转帖] 台湾三杯鸡

q189309

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1楼 大 中 小 发表于 2016-6-9 13:18  显示全部帖子
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台湾三杯鸡是用一杯米酒、一杯酱油和一杯香油。我做的时候除了米酒未动，在酱油跟香油上做了些变动，香油是因为家里的存货不够了，加了玉米油，酱油是用70ml普通酱油和30ml的红烧酱油混和而成，本来是为了上色漂亮，但出来的成品偏红

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