剑鱼 发表于 2013-10-7 06:56   只看TA 1楼
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[转帖] 清炒鱿鱼[5P]

材料
鱿鱼,青椒1个,料酒,姜,盐,鸡精,糖,水淀粉
做法
1.鱿鱼洗净切块,入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块。
2.锅入油烧热,下姜片爆香,放青椒炒几下。
3.,再放入鱿鱼,翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味,水淀粉勾薄芡即出锅。(迟的话会缩水哦~)










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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2013-10-7 18:05
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whd74 发表于 2013-10-7 12:29   只看TA 2楼
鱿鱼很容易变老,火候很难控制。味道很鲜的。我喜欢吃。
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bgugbt 发表于 2013-10-7 13:28   只看TA 3楼
不好炒,我一般先煮熟后炒,不然怕炒不熟,又怕炒就了就老了
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movedetect 发表于 2013-10-7 14:25   只看TA 4楼
迟了的话,不仅缩水,还发艮,咬不动
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fggf66 发表于 2013-10-7 15:44   只看TA 5楼
鱿鱼还是要麻辣味的吃起舒服些
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ljf1105 发表于 2013-10-7 22:20   只看TA 6楼
洗鱿鱼的时候太麻烦了,还是爆炒鱿鱼丝好吃!
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