剑鱼

炸酱方子：
原料：
1、北京黄干酱、青椒丁（最好不要买那种厚皮的，能吃辣的可以用顶天椒），
西红柿丁、黄瓜丁、猪肉末、葱花
2、水、糖、味精

做法：
1、锅中放油，下葱花爆香，肉末下锅滑散炒变色。
2、放入西红柿炒软，放入黄瓜丁和青椒丁炒炒。
3、放入一袋黄酱、一小碗水，把黄干酱搅开，放小火煮到酱粘稠，调入2小勺糖和少许
味精即可。

把上述酱拌入过了凉白开的面条，加入黄瓜丝，开吃。

zhongguozl

吃炸酱面，我个人还是喜欢用甜面酱的。