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[转帖] 酸豆角肉末[5P]

剑鱼

ESPADARTE

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登东山而小撸, 登泰山而撸天下

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1楼 大 中 小 发表于 2013-10-4 08:43  只看该作者
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酸豆角肉末[5P]

先用葱姜蒜末炒肉末。偶怕肉末炒不开，先用冷油小火加料酒炒散了肉末。

然后爆葱姜蒜，再放肉末，然后又加酱油，一点糖，然后倒入切的很小的豆角。

后来怕糊锅还加了一点点高汤。

感觉还不错。还是蛮下饭的，好吃。









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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-10-4 19:33

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2楼 大 中 小 发表于 2013-10-11 22:35  只看该作者
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在加些酸辣椒和大蒜下去一起，那就是湖南人的最爱了

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regalwyb

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3楼 大 中 小 发表于 2013-10-11 22:40  只看该作者
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我怎么没看明白啊?不是要做酸豆角吗，貌似做出来的不是吧？

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laodoujiang

Ban to Visit(禁访)

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4楼 大 中 小 发表于 2013-10-19 04:56  只看该作者
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你的材料里没有酸的东西啊，怎么能做出酸豆角呢？你用的那个辣椒是发酵的那个泡菜吗？

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regalwyb

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5楼 大 中 小 发表于 2013-10-19 15:35  只看该作者
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其实酸豆角应该是比较经典的菜了，看来楼主把这个给改良了。

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hefin

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6楼 大 中 小 发表于 2013-10-19 15:52  只看该作者
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不知道是不是图一的配图问题，我们这边不是用这种豆角的

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海邊礁石

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7楼 大 中 小 发表于 2013-10-19 16:01  只看该作者
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就是后面这两个与题目相符。

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dddhonghai

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8楼 大 中 小 发表于 2013-10-19 20:05  只看该作者
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这是道地地道道的家常莱，很喜欢这莱。

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luoyangwang

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9楼 大 中 小 发表于 2013-10-20 15:20  只看该作者
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这是我得最爱，每次去饭店吃饭都点

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