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[转帖] 清炒鱿鱼[5P]

剑鱼

ESPADARTE

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登东山而小撸, 登泰山而撸天下

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1楼 大 中 小 发表于 2013-10-7 06:56  只看该作者
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清炒鱿鱼[5P]

材料
鱿鱼，青椒1个，料酒，姜，盐，鸡精，糖，水淀粉
做法
1.鱿鱼洗净切块，入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块。
2.锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下。
3.，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（迟的话会缩水哦~）










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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-10-7 18:05

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2楼 大 中 小 发表于 2013-10-7 12:29  只看该作者
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鱿鱼很容易变老，火候很难控制。味道很鲜的。我喜欢吃。

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bgugbt

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3楼 大 中 小 发表于 2013-10-7 13:28  只看该作者
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不好炒，我一般先煮熟后炒，不然怕炒不熟，又怕炒就了就老了

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movedetect

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4楼 大 中 小 发表于 2013-10-7 14:25  只看该作者
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迟了的话，不仅缩水，还发艮，咬不动

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fggf66

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5楼 大 中 小 发表于 2013-10-7 15:44  只看该作者
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鱿鱼还是要麻辣味的吃起舒服些

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ljf1105

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6楼 大 中 小 发表于 2013-10-7 22:20  只看该作者
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洗鱿鱼的时候太麻烦了，还是爆炒鱿鱼丝好吃！

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