regalwyb

这是一种创新做法，在我们这里叫这个豆腐是日本豆腐。非常滑嫩适口。

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内酯豆腐和豆腐脑口感不一样，豆腐脑豆味比较浓，内酯豆腐口感比较嫩滑，我个人认为还是用内酯豆腐做的比较好。

kasanagi

这绝对不是豆腐脑，就是一个普通的肉末豆腐

qsll22

其实不在于像什么和不像什么，关键是有创造精神，在新的试验中体会一种新的滋味儿，是哦。

laodoujiang

别跟我说你这是豆腐脑，有个笑话说做豆腐最好做，豆浆点稀了，是豆腐脑，点干了是豆腐，在做硬了那就是豆腐干子。您这个看着就是比豆腐稍微的嫩了点，肯定的不是豆腐脑，哈哈，不过呢，我敢肯定吃着一定好吃，毕竟那些材料搁那里放着呢，可都是好东西啊，哈哈，重新给这么好吃的豆腐起个名字吧。