opiio88 发表于 2024-12-15 06:35 只看TA 1楼 |
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[美食] 山东辣子鸡[15P] ![]() 健康功效 白糖:低蛋白质 食材用料鸡大腿 1个辣椒 1个油 适量麻椒 少许葱姜 适量小红辣椒 2个白糖 少许味极鲜 少许生抽 适量山东辣子鸡的做法 ![]() 1.鸡大腿洗干净! ![]() 2.剁成小块如图所示! ![]() 3.焯水后的鸡块,用凉水冲洗干净! ![]() 4.黄豆酱备好! ![]() 5.挖两勺子放在鸡块上! ![]() 6.带一次性手套搅拌均匀!放入冰箱3个小时! ![]() 7.辣椒!葱姜,小红辣椒!备好! ![]() 8.这是所需要的调料如图所示! ![]() 9.锅中加入稍多点的油倒入葱姜! ![]() 10.随后放入辣椒! ![]() 11.把鸡块放进去,继续翻炒! ![]() 12.加入味极鲜,料酒,生抽,少许白糖翻炒一会! ![]() 13.加上少许的水,慢慢熬制一会! ![]() 14.等到汤没有啦鸡也就熟了!小贴士 辣椒最后放可以保持辣椒的颜色! |
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